A disznó befogása és előkészítése a vágáshoz
Szerző: admin
A disznóvágás általában eléggé körülményes szokott lenni. Már hajnalban fel kell kelni ahhoz, hogy estig készen legyen minden teendő. Először le kell szúrni a malacot, hogy elkezdődhessen a feldolgozása. Meg kell fogni az orrát egy orrfogó segítségével, majd ki kell vezetni az ólból. Ennek köszönhetően sokkal egyszerűbbé válik a leszúrása. A drótból készült hurok nagyszerűen […]